Datorita continutului bogat de vitamine, saruri minerale si glucide, broccoli este considerata una dintre cele mai sanatoase legume. Iata o salata delicioasa pe care o poti preapra in doar zece minute.
Ingrediente pentru salata de broccoli cu portocale si masline
- 250g broccoli, taiat in buchetele mici
- 1/4 cana masline kalamata, taiate in sferturi
- 1 portocala curatata si separata in felii
- 1 lingurita coaja de portocala proaspat rasa
- 2 linguri ulei de masline
- sare kosher
- piper
Cum se prepara salata de broccoli cu porocale si masline
Prepara buchetelele de broccoli la abur pana devin aldente.
Intre timp, intr-un bol incapator adauga maslinele, coaja de portocale, uleiul de masline, si feliile de portocale. Amesteca bine si asezoneaza cu sare si piper.
La final adauga buchetelele de broccoli si continua sa amesteci.
Sursa foto: dkscooks.wordpress.com
