salata de cartofi cu masline este usor de preparat si foarte gustoasa. Este potrivita pentru sezonul estival, fiind satioasa si racoritoare in acelasi timp.

Ingrediente pentru salata de cartofi cu masline
 

• 600 grame cartofi taiati pe sferturi
• 20 ml ulei de masline
• 10 ml otet balsamic
• 70 grame masline tocate
• patrunjel
• sare
• piper.
   

Cum se prepara salata de cartofi cu masline
 

Intr-o cratita pune cartofii la fiert in apa cu sare. Lasa pe foc pana da in clocot. Da apoi focul mai mic si mai lasa cartofii sa fiarba pana se inmoaie.

Scurge cartofii si transfera-i intr-un bol. Adauga uleiul de masline, otetul, maslinele si patrunjelul.

Asezoneaza cu sare si piper. Amesteca bine.
 

Cum se serveste salata de cartofi cu masline
 

Salata de cartofi cu masline se serveste ca atare. Pe deasupra mai poti rade si putin parmezan.