Salata de cartofi noi cu salsa verde este usor de preparat si foarte gustoasa. Este ideala pentru zilele de vara, alaturi de alte salate racoritoare, din legume proaspete.

Ingrediente pentru salata de cartofi noi cu salsa verde


400 grame cartofi
1 catel de usutroi
20 grame capere
1 castravete mic murat
patrunjel tocat
busuioc proaspat tocat
menta tocata
45 ml otet balsamic
120 ml ulei de masline
10 grame mustar
sare
piper.

Cum se prepara salata de cartofi noi cu salsa verde

Fierbe cartofii in apa clocotita cu sare. Intre timp prepara sosul. Toaca fin toate ingredientele si adauga intr-un bol. Amesteca cu mustar si otet balsamic.

Toarna incet uleiul de masline, amestecand continuu, pana obtii o emulsie. Asezoneaza cu sare si piper.

Cand cartofii s-au fiert scurge-i bine si adauga-i intr-un bol. Toarna imediat sosul verde si amesteca incet.

Cum se serveste salata de cartofi noi cu salsa verde

Salata de cartofi noi cu salsa verde se serveste ca atare.
 

  •   2012-07-06
  •  

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din salate

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.