Salata de cartofi noi cu salsa verde este usor de preparat si foarte gustoasa. Este ideala pentru zilele de vara, alaturi de alte salate racoritoare, din legume proaspete.

Ingrediente pentru salata de cartofi noi cu salsa verde


400 grame cartofi
1 catel de usutroi
20 grame capere
1 castravete mic murat
patrunjel tocat
busuioc proaspat tocat
menta tocata
45 ml otet balsamic
120 ml ulei de masline
10 grame mustar
sare
piper.

Cum se prepara salata de cartofi noi cu salsa verde

Fierbe cartofii in apa clocotita cu sare. Intre timp prepara sosul. Toaca fin toate ingredientele si adauga intr-un bol. Amesteca cu mustar si otet balsamic.

Toarna incet uleiul de masline, amestecand continuu, pana obtii o emulsie. Asezoneaza cu sare si piper.

Cand cartofii s-au fiert scurge-i bine si adauga-i intr-un bol. Toarna imediat sosul verde si amesteca incet.

Cum se serveste salata de cartofi noi cu salsa verde

Salata de cartofi noi cu salsa verde se serveste ca atare.
 

  •   2012-07-06
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din salate

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii