Salate

#salata #ciuperci #lamai

Salata de ciuperci cu lamaie

Salata de ciuperci cu lamaie constituie un aperitiv racoritor si bun la gust. Se face rapid, in doar 10 minute.


Ingrediente pentru salata de ciuperci cu lamaie
 

  • 450 grame de ciuperci proaspete
  • 2-3 lamai
  • 1 lingura arpagic maruntit
  • 1 lingura patrunjel proaspat si maruntit
  • 1 lingura de frunze uscate de tarhon
  • ½ cana dressing pentru salata
  • 60 grame ardei capia la borcan, uscat
  • ½ lingurita de sare
  • 1/8 lingurita de piper
  • 1 lingurita zahar
  • 2 lingurite mustar
     

Cum se prepara salata de ciuperci cu lamaie
 

Ciupercile se decojesc, se spala si se taie marunt. Cele 2-3 lamai se storc pentru a se obtine un suc de lamaie de aproximativ 1/3 cana.

Pune intr-un bol mare bucatile de ciuperci. Scurge peste ele sucul de lamaie, pune arpagicul, patrunjelul si tarhonul. Acopera cu un capac si da vasul la frigider timp de o ora.

Intre timp, pune in alt bol dressing-ul pentru salata, ardeiul capia, zaharul, sarea, piperul, mustarul. Amesteca bine compozitia. Apoi, pune-o la frigider pentru o ora.
 

Cum se serveste salata de ciuperci cu lamaie
 

Pentru servire , amesteca prima compozitie cu cea de-a doua.
 

  •   2010-09-23
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din salate

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Citeste pe divahair.ro

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii