Salata de dovlecei este o salata simpla si usoara, insa savuroasa in acelasi timp. Ideala chiar si pentru cei care sunt la dieta, aceasta salata este o alegere inspirata in zilele de vara.
 

Ingrediente pentru salata de dovlecei

 

• 400 grame dovlecei
• o ceapa
• un ardei rosu
• 2 catei usturoi
• seminte de susan prajite
• ulei de masline
• sare
• piper.
   

Cum se prepara salata de dovlecei
 

Taie dovleceii in felii de marime medie. Lasa la macerat dovleceii, timp de 5- 10 minute , intr-un bol cu apa si sare. Dupa 10 minute scruge bine feliile de dovlecel. Taie in felii ceapa, zdrobeste cateii de usturoi si taie ardeiul rosu in felii mari.

Intr-o tigaie pune la incins uleiul de masline. Adauga feliile de dovlecel. Adauga ceapa si usturoiul. Cand s-au calit bine, ia tigaia de pe foc. Adauga si feliile de ardei rosu si amesteca toate ingredientele bine. Transfera salata pe un platou intins.
 

Cum se serveste salata de dovlecei
 

Salata de dovlecei se serveste asezonata cu seminte de susan.