Salate

#macrou #cartofi #salata #sparanghel #macrou marinat

Salata de macrou marinat cu cartofi si sparanghel

Salata de macrou marinat cu cartofi si sparanghel este o mancare usoara, ideala pentru pranz. O prepari in doar cateva minute, iar rezultatul este unul delicios.


Ingrediente pentru salata de macrou marinat cu cartofi si sparanghel:

  • 500 g macrou proaspat
  • 1 lamaie
  • 5 linguri de ulei de masline
  • 3 cartofi potriviti
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 legatura de marar
  • 200 g sparanghel
  • sare si piper


Cum se prepara salata de macrou marinat cu cartofi si sparanghel:

Spala bine macroul, apoi taie-l fileuri. Pune fileurile intr-un vas mai mare si toarna peste el un amestec preparat din zeama de la lamaie, sare, piper si patrunjel taiat marunt. Acopera vasul cu o folie de aluminiu si lasa pestele peste noapte la marinat.

Pune cartofii la fiert in coaja, taie ardeiul gras fasii subtiri, apoi, taie si cartofii cubulete dupa ce s-au racit. Pune si sparanghelul la fiert cu putina sare, aproximativ 10 minute.

Pune ardeii si sparanghelul peste cartofi, aseoneaza cu sare si piper dupa gust si adauga si macroul.


Cum se serveste salata de macrou cu cartofi:

Salata de macrou cu cartofi se serveste la temperatura camerei, presarata cu marar taiat fin.

Sursa foto: bodys.co.za

  •   2013-06-13
  •  

Articol scris de

Ana Ionescu

Vezi toate articolele

Articole din salate

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.