Ingrediente pentru salata de oua
- 3 oua
- 2 linguri iaurt grecesc (2% grasime)
- ½ legatura de marar
- 2-3 andive (sau salata)
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingurita de mustar
- zeama de lamaie
- sare
- piper
Cum se prepara salata de oua
Fierbe ouale tari, apoi decojeste-le si taie-le pe jumatate.
Scoate-le galbenusul si adauga-l intr-un castron. Paseaza-l bine cu furculita si amesteca-l cu mustarul, uleiul de masline si iaurtul grecesc. Adauga peste amestec albusul taiat cubulete, mararul tocat marunt si andivele tocate dupa preferinta.
Amesteca bine pana la omogenizare si asezoneaza dupa gust, cu sare, piper si zeama de lamaie.
Cum se serveste salata de oua
Serveste salata de oua ca atare sau alaturi de paine prajita ori de crutoane.
Sursa foto: easyhealthoptions.com