Salate

#legume #ulei #plante aromatice #piept de pui #salata #mustar #pui #lapte batut # retete pui

Salata de pui cu legume si plante aromatice

Salata de pui cu legume si plante aromatice este un fel de mancare pe care o poti face ca aperitiv sau chiar ca un fel principal, daca ai nevoie de un pranz usor, dar hranitor.
 

Ingrediente pentru salata de pui cu legume si plante aromatice
 

  • 4 bucati piept de pui dezosat
  • 1/3 cana faina de porumb
  • 1/3 cana faina
  • 3/4 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/2 cana lapte batut
  • 1 lingura mustar de Dijon
  • 3/4 cana ulei vegetal
  • 1/2 cana dressing vinaigrette
  • 10 cani mix de salata verde
  • 1 cana rosii cherry, injumatatite
  • 3/4 cana morcovi, rasi.
     

Cum se prepara salata de pui cu legume si plante aromatice
 

Amesteca faina de porumb cu cea obisnuita, cu sare, piper si piper cayenne. Pune in alt recipient laptele batut si o lingurita de mustar.

Incinge uleiul intr-o tigaie. Da puiul prin compozitia de lapte batut, apoi prin cea de faina. Prajeste apoi puiul 4 minute pe fiecare parte, apoi scapa de excesul de grasime asezandu-l pe prosoape de hartie .

Amesteca 2 lingurite de mustar cu sosul vinaigrette. Pune intr-un castron mixul de salata verde, rosiile, morcovii si 1/4 cana de vinaigrette. Feliaza carnea de pui si aseaza-o peste salata si legume.
 

Cum se serveste salata de pui cu legume si plante aromatice
 

Se serveste cu sos vinaigrette alaturi.



Sursa foto: delish.com
 

  •   2011-09-23
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din salate

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii