Salata de sfecla cu portocale este usor de preparat si foarte sanatoasa. Are un gust bun si aromat si este ideala pentru o cina usoara. Este potrivita si pentru cei care tin post sau sunt la dieta.


Ingrediente pentru salata de sfecla cu portocale

 

  • 4 sfecle mici;
  • 2 portocale;
  • rucola ;
  • 1 ceapa rosie mica tocata;
  • 50 grame nuci;
  • 50 ml otet balsamic;
  • 50 ml ulei de masline;
  • 10 grame mustar ;
  • sare;
  • piper.


Cum se prepara salata de sfecla cu portocale


Coace sfecla sau fierbe sfecla timp de 30 de minute. Dupa ce s-au copt sau fiert, lasa sfecla sa se raceasca si apoi indeparteaza coaja. Feliaza sfecla si amesteca intr-un bol cu ulei de masline, otet balsamic si mustar. Asezoneaza cu sare si piper.

Intr-un bol amesteca rucola cu feliile de portocala, sfecla, ceapa rosie si nucile. Amesteca incet. Pe deasupra toarna putin din sosul marinat in care au stat sfeclele.

 

Cum se serveste salata de sfecla cu portocale


Salata de sfecla cu portocale se serveste ca atare.
 

  •   2012-03-14
  •  

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din salate

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare