Salata de telina si ridichi este savuroasa si ideala pentru zilele caniculare. Nu necesita mult timp de pregatire insa rezultatul este spectaculos. Servita cu parmesan ras, salata este un adevarat deliciu de vara.

Ingrediente pentru salata de telina si ridichi

• frunzele de la o telina
• o telina mica
• 10 ridichi
• o legatura patrunjel
• ulei de masline
• o ceapa mica
• mustar boabe
• o lingura otet
• parmesan.

Cum se prepara salata de telina si ridichi

Intr-un castron, amesteca ceapa taiata fin cu boabele de mustar, otetul, sare si piper. Amesteca toate ingredientele bine. Lasa sosul sa se odihneasca timp de 10 minute. Intre timp, intr-un bol mai mare amesteca ridichiile, telina, frunzele de telina si patrunjelul , toate taiate fin. Adauga apoi dressingul. Amesteca toate ingredientele bine. Dupa gust, mai adauga sare si piper.

Cum se serveste salata de telina si ridichi

Salata de telina si ridichi se serveste cu parmezan ras.