Salata de vara cu fumat este o salata usor de preparat, ideala pentru persoanele ocupate. Somonul afumat, baconul crocant si dressingul cremos fac din aceasta salata un deliciu.

Ingrediente pentru salata cu somon afumat

• 100 grame unt
• 50 grame maioneza
• 2 cepe mici taiate
• o legatura marar tocat
• o lingura suc de lamaie
• sare
• piper
• 10 felii de bacon
• o salata
• 3 oua fierte
• 250 grame somon afumat
• un avocado, feliat.

Cum se prepara salata cu somon afumat

Intr-un bol, amesteca untul cu maioneza, ceapa, mararul, sucul de lamaie si sarea pana se omogenizeaza. Adauga si piperul si amesteca bine. Acopera bolul si lasa-l la frigider, timp de 30 de minute. Pune feliile de bacon intr-o tigaie si prajeste-le pana se rumesc, timp de 8-10 minute. Cand sunt gata, scoate-le si scurge-le de ulei.

Intr-un bol, pune salata. Adauga apoi feliile de bacon, ouale fierte taiate felii, somonul si feliile de avocado. Amesteca cu jumatate din cantitatea de dressing . Adauga piper si amesteca bine.

Cum se serveste salata de somon

Salata de somon se serveste simpla, ornata cu dressing si felii de lipie sau focaccia .

Sursa foto : marthastewart.com