Salate

#varza rosie #salata #alune # salata de varza

Salata de varza rosie cu alune de padure

Salata de varza rosie cu alune de padure face parte din categoria preparatelor de toamna, extrem de sanatoase si pline de vitamine.


Ingrediente pentru salata de varza rosie cu alune de padure

 

  • 1/2 kg varza rosie
  • 1/4 kg varza alba
  • 200 g alune de padure
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 lingurita miere
  • parmezan ras (optional)


Cum se prepara salata de varza rosie cu alune de padure


Curata varza de frunzele deteriorate, apoi clateste-o cu apa rece. Toaca varza marunt, cu ajutorul unui cutit ascutit sau cu razatoarea mandolina.

Pune varza tocata intr-un bol incapator, apoi freac-o cu sare, ca sa se inmoaie.

Separat, pregateste un dressing din ulei de masline, zeama de lamaie, miere si piper.

Adauga alunele de padure peste salata de varza, apoi stropeste-o cu dressingul preparat anterior.

Optional, poti presara peste aceasta salata si aschii de parmezan ras.


Cum se serveste salata de varza rosie cu alune de padure


Serveste salata alaturi de diverse fripturi.

Sursa foto: thekitchn.com

 

  •   2012-10-09
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Alina Paduraru

Vezi toate articolele

Articole din salate

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii