Sfatul saptamanii
Felicitari
22 Mai - 21 Iun.
Este neindicat sa-ti chestionezi partenerul de viata si sa-i tulburi linistea. Se poate sa-l agasezi cu insistentele tale. Este nevoie doar de un mic efort pentru a pune lucrurile in ordine. Unii...
» Horoscop toate zodiile
Salata de vinete tocate Baba Ghanouj
Categorii:
Salate
salata de vinete Baba Ghanouj constituie un fel de mancare specifica regiunii Levantului, precum Siria, Iordania, Cipru sau Israel. Acest tip de salata se aseamana cu modul romanesc de preparare a vinetelor. Baba Ghanouj se serveste in general cu lipie si cu bucatele de fistic .
Ingrediente pentru salata de vinete
- 2 vinete medii;
- 4 catei de usturoi, cu coaja;
- 1/4 cana suc de lamaie;
- 2 linguri tahini (pasta de susan);
- 1 1/4 lingurita sare;
- ulei de masline extravirgin ;
- sumac sau fistic taiat.
Cum se prepara salata de vinete
Decojeste vinetele si usturoiul dupa ce acestea s-au racit. Pune apoi miezul intr-un blender si proceseaza. Adauga suc de lamaie, tahini si sare. Proceseaza din nou pana cand obtii o pasta fina.
Cum se serveste salata de vinete
Pune compozitia intr-un castron, stropeste cu ulei de masline si presara apoi cu sumac sau cu fistic. Serveste cu lipie proaspata.
Sursa foto: applepiepatispate.com
Produse recomandate
Pentru idei de retete si sfaturi culinare, aboneaza-te la Newsletterul sectiunii CULINAR
Vizualizari: 413
Rating: 0
Adauga comentariul tau la articolul "Salata de vinete tocate Baba Ghanouj"
Citeste despre:
Contact | Cariere | Termeni si conditii | Regulament concursuri | Publicitate online pe acest site | Ajutor | Blog |
© 2012 Acasa Media