Salata Kedgeree

Salata Kedgeree este usor de preparat si foarte gustoasa. Are o aroma orientala, de vacanta. Se serveste simpla, sau cu lipii. Mai poti servi si cu lamaie.

Ingrediente pentru salata Kedgeree

20 ml ulei de masline
10 grame pudra curry
500 grame orez basmatic fiert
250 ml supa de pui
150 grame mazare
4 fileuri somon
500 grame spanac
1 lamaie.

Cum se prepara salata Kedgeree

Incinge uleiul de masline intr-o tigaie. Adauga pudra curry si amesteca timp de 1 minut. Adauga orezul si supa si lasa pe foc cateva minute, pana cand tot lichidul este absorbit.

Adauga mazarea si somonul si amesteca bine.

Pe un platou aseaza spanacul. Deasupra aseaza amestecul de orez si somon. Stropeste cu putin ulei de masline si zeama de lamaie.

Cum se serveste salata Kedgeree

Salata Kedgeree se serveste ca atare.