Daca ai pofta de ceva gustos si rapid, iti poti prepara in doar cateva minute o salata mexicana Tostada. Este delicioasa, iar varietatea de culori pe care o vei obtine nu iti va incanta doar papilele gustative, ci si privirea.
Ingrediente pentru salata mexicana Tostada:
- 30 ml ulei vegetal
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 2 lingurita praf de chili
- 2 lingurita coriandru
- 340 g amestec de proteine de soia
- 175 ml suc de rosii
- 2 salate vezi
- 10 tostadas (tortilla)
- 125 ml salsa
- 125 g branza
- 1 avocado
- 2 rosii
- 2 cepe verzi
Cum se prepara salata mexicana Tostada:
Caleste ceapa si usturoiul taiate marunt in ulei de masline, timp de 3 minute, amestecand ocazional sa nu se prinda. Adauga praful de chili si coriandrul si lasa-se sa se prajeasca pana cand se inmoaie ceapa, aproximativ 2 minute.
Adauga amestecul de proteine de soia si sucul de rosii si amesteca-le aproximativ 5 minute, pana cand obtii o compozitie mai groasa.
Asaza pe o farfurie 1 tostada (tortilla), apoi salata rece si amestecul de proteine de soia, apoi pune si cate putin din celelalte ingrediente: salsa, branza, avocado, rosii si ceapa verde.
Cum se serveste salata mexicana Toastada:
Salata mexicana Tostada se serveste rece, decorata cu iaurt si cateva felii de lime.
Sursa foto: cbc.ca
