Salata Nicoise este o salata potrivita pentru a fi consumata vara. Este usor de preparat, deoarece necesita doar cateva alimente.

De ce ingrediente ai nevoie:

• 4 – 5 cartofi
• 2 – 3 rosii medii
• O conserva cu ton (de preferat bucati, nu maruntit)
• 2 oua
• Cateva frunze de arugula sau salata verde
• Un praf de sare.

• Intr-un bol se pun cateva frunze de salata si cateva frunze de arugula.
• Bucatile de ton se adauga si ele in bol.
• Rosiile se taie rondele (sau orice alta forma – dupa preferinta ) si se pun in bol.
• Cele doua oua si cartofii se pun la fiert.
• Dupa ce ouale si cartofii au fiert, se curata, se taie in bucati si se adauga in bol.
• Peste salata se adauga un praf de sare.

Cum se serveste salata Nicoise:

• Salata Nicoise se serveste rece, simpla, eventual cu putina maioneza.