Salate

#fructe de mare #caracatita #salata

Salata picanta cu fructe de mare

Salata picanta cu fructe de mare este un preparat gustos, pe care il poti face atat ca o simpla gustare, cat si ca un pranz dietetic.


Ingrediente pentru salata de fructe de mare

  • 2 cartofi, decojiti, feliati;
  • 2 linguri ulei de masline;
  • 1 ceapa, taiata;
  • 2 frunze dafin;
  • 3 linguri sherry ;
  • 200g caracatita , gatita;
  • 4 rosii, decojite, fara samburi, taiate;
  • 200 gr frunze spanac;
  • 1 legatura coriandru proaspat;
  • frunze de menta;
  • 1/2 lamaie;
  • ulei de masline extravirgin .

 

Cum se prepara salata


Pune cartofii intr-o tava, stropeste-i cu jumatate din cantitatea de ulei, asezoneaza si coace-i 15 minute in cuptor.

Incinge uleiul si caleste ceapa, adauga dafinul, sherry-ul, apoi caracatita. Amesteca, intoarce pe partea cealalta, apoi ia de pe foc.

Pune intr-un castron rosiile, sarea si piperul. Pune apoi spanacul, cartofii, jumatate din coriandru si frunzele de menta. Adauga peste ele compozitia de caracatita. Scoate dafinul si apoi amesteca salata.


Cum se serveste salata


Se stropeste cu ulei de masline extravirgin, sucul de lamaie si restul plantelor aromatice.

  •   2011-09-14
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Acasa.ro

Vezi toate articolele

Articole din salate

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii