Salata cu ardei la gratar este ideala pentru o gustare delicioasa la pranz, care iti va incanta papilele gustative. In plus, este foarte sanatoasa si contine foarte putine calorii.
Ingrediente pentru salata cu ardei la gratar:
- 4 ardei medii in diverse culori
- 1 sfert de ceasca de masline negre, fara samburi
- 1 sfert de ceasca de rosii
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 lingura de otet balsamic
- 1 varf de lingurita de sare
Cum se prepara salata cu ardei la gratar:
Mai intai, spala bine ardeii, curata-i de filamentele albe si pune-i pe un gratar, la foc mediu. Lasa-i la copt aproximativ opt minute, apoi scoate-i pe un platou si lasa-i sa se raceasca. Intre timp, spala bine rosiile si taie-le marunt.
Dupa ce s-au racit, taie ardeii cubuletele micute, pune-i intr-un castron mai mare si amesteca-i cu rosiile, maslinele negre si asezoneaza-i cu otet balsamic si sare, dupa gust.
Amesteca bine toate ingredientele si lasa-le 10 minute acoperite cu folie de plastic, ca sa se intrepatrunda aromele.
Cum se serveste salata cu ardei la gratar:
Salata cu ardei la gratar se serveste rece, cu putina lamaie si decorata cu verdeata.
Sursa foto: eatingwell.com
