Salate

#gorgonzola #salata #fructe #prosciutto

Salata cu prosciutto, gorgonzola si fructe

Daca iti place prosciutto , foloseste feliile delicioase de prosciutto intr-o salata cu piersici, prune, gorgonzola si salata verde .


Ingrediente pentru salata de prosciutto

  • 85 gr felii prosciutto;
  • 3 linguri ulei de masline extravirgin ;
  • 2 linguri otet din sherry;
  • 1 lingurita mustar de Dijon;
  • 2 piersici, feliate;
  • 2 prune, feliate;
  • 1/4 cana ceapa rosie feliata;
  • 8 cani mix de salata verde;
  • 60 gr gorgonzola;
  • 4 felii paine prajita sau facuta pe gratar;
  • sare si piper.

Cum se prepara salata de prosciutto

Incinge o lingura de ulei de masline intr-o tigaie. Taie feliile de prosciutto in bucatele, apoi prajeste-le 1 minut, pana devin crocante. Scurge-le de grasime pe un servet de hartie.

Pune 2 linguri de ulei in tigaie, la foc mediu. Toarna otetul, adauga mustarul, jumatate de lingurita de sare si piper dupa gust. Amesteca pentru a obtine un sos. Adauga piersicile, prunele si ceapa rosie. Amesteca pentru omogenizare, apoi toarna sosul intr-o farfurie.

Adauga in aceeasi farfurie mixul de salata verde si jumatate din cantitatea de branza albastra . Amesteca, apoi aseaza deasupra bucatelele de prosciutto si restul de branza.

Cum se serveste salata

Cu paine prajita sau facuta pe gratar.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare