Daca esti un mare iubitor al preparatelor din peste, insa timpul tau este limitat, iti propunem o reteta rapida de salata de citrice cu dorada, pe care o poti pregati in doar 20 de minute si in plus contine si foarte putine calorii.
Ingrediente pentru salata de citrice cu dorada:
- 1 dorada proaspata
- 1 grepfrut rosu
- 1 portocala
- 1 salata verde
- 50 g miez de nuca
- cimbru
- 2 linguri de ulei de masline
- 1 lingura de otet balsamic
- sare si piper alb
Cum se prepara salata de citrice cu dorada:
Curata bine citricele de coaja si de partea alba. Taie marunt miezul de nuca, apoi spala pestele, desfa-l fileuri, apoi taie-l felii subtiri. Incinge putin ulei de masline intr-o tigaie si rumeneste pestele aproximativ 2 minute. Pune intr-un bol salata verde, citrice si peste, apoi presara peste ele nuca si putin cimbru tocat marunt.
Amesteca otetul cu uleiul si cu un varf de sare si piper, apoi toarna acest dressing peste salata.
Cum se serveste salata de citrice cu dorada:
Salata de citrice se serveste imediat ce a fost pregatita, alaturi de un pahar de vin alb.
Sursa foto: tst-int.com
