Salata de rucola cu sfecla si branza de capra este usor de preparat, foarte gustoasa si aromata. Este ideala pentru momentele cand ai pofta de ceva racoritor si usor.
Ingrediente pentru salata de rucola cu sfecla si branza de capra
- 400 grame sfecla fiarta si tocata in cubulete
- rucola
- 300 grame branza de capra
- 100 grame nuci tocate
- 50 ml ulei de masline
- 1 lamaie
- 10 grame mustar
- sare
- piper.
Cum se prepara salata de rucola cu sfecla si branza de capra
Intr-un bol amesteca rucola cu sfecla si branza de capra faramitata. Deasupra adauga si nucile. Asezoneaza cu sare si piper.
In alt bol amesteca uleiul de masline cu sucul de la o lamaie si mustarul. Asezoneaza cu sare si piper.
Toarna apoi sosul peste salata si amesteca usor.
Cum se serveste salata de rucola cu sfecla si branza de capra
Salata de rucola cu sfecla si branza de capra se serveste ca atare.