- Pagina anterioara
- Pagina 1 din 4
- Urmatoarea pagina
Cartofii
Cartofii tinuti la lumina incep sa dezvolte portiuni verzi sub coaja. Acestea se datoreaza nivelului de solanina, o substanta extrem de toxica, utilizata adesea ca fungicid si pesticid. Mai mult, cartofii care incoltesc, dezvolta chaconina, un alt compus otravitor. Aceasta se regaste insa doar in muguri.
Este foarte important ca inainte de preparare sa inlaturi toate partile necomestibile ale cartofilor: coaja, muguri si partile verzi.
Sursa foto: theloop.ca
- Pagina anterioara
- Pagina 1 din 4
- Urmatoarea pagina