Vrei sa pregatesti o mancare speciala, pentru niste prieteni dragi? Atunci poti opta pentru o reteta delicioasa de cotlet de porc marinat, care, desi se pregateste mai greu, are un gust deosebit.

Ingrediente pentru cotletul de porc marinat:

  • 6 cotlete de porc
  • 2 linguri de zahar brun
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 2 linguri de suc de portocale
  • 2 linguri de coriandru
  • 1 lingura de otet
  • 2 lingurite praf de chili
  • 1 lingurita de chimen
  • 1 lingurita de oregano
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 lingurita de piper
  • 1/4 lingurita de scortisoara
  • 3 catei de usturoi

 

Cum se prepara cotletul de porc marinat:

Indeparteaza grasimea de pe cotletele de porc si prepara marinata intr-un castron mare combinand zaharul brun cu uleiul, sucul de portocale, coriandrul, otetul, praful de chili, chimenul, oregano, sare, piper, scortisoara si usturoi.

Toarna marinata peste cotlete si lasa-le la frigider cel putin 2 ore.

Scoate cotletele din marinata si pune-le pe un gratar incins, aproximativ 15 minute.

Cum se servesc cotletele de porc marinate:

Cotletele de porc marinate se servesc calde, cu salata verde sau salata de legume si cateva felii de lime.

Sursa foto: leitesculinaria.com

  •   2013-06-27
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Ana Ionescu

Vezi toate articolele

Articole din sfaturi-culinare

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii