Vrei sa pregatesti o mancare speciala, pentru niste prieteni dragi? Atunci poti opta pentru o reteta delicioasa de cotlet de porc marinat, care, desi se pregateste mai greu, are un gust deosebit.
Ingrediente pentru cotletul de porc marinat:
- 6 cotlete de porc
- 2 linguri de zahar brun
- 2 linguri de ulei de masline
- 2 linguri de suc de portocale
- 2 linguri de coriandru
- 1 lingura de otet
- 2 lingurite praf de chili
- 1 lingurita de chimen
- 1 lingurita de oregano
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita de piper
- 1/4 lingurita de scortisoara
- 3 catei de usturoi
Cum se prepara cotletul de porc marinat:
Indeparteaza grasimea de pe cotletele de porc si prepara marinata intr-un castron mare combinand zaharul brun cu uleiul, sucul de portocale, coriandrul, otetul, praful de chili, chimenul, oregano, sare, piper, scortisoara si usturoi.
Toarna marinata peste cotlete si lasa-le la frigider cel putin 2 ore.
Scoate cotletele din marinata si pune-le pe un gratar incins, aproximativ 15 minute.
Cum se servesc cotletele de porc marinate:
Cotletele de porc marinate se servesc calde, cu salata verde sau salata de legume si cateva felii de lime.
Sursa foto: leitesculinaria.com