Ingrediente
- 500 grame de castane
- sare de mare
Cum se prepara
Spala bine castanele apoi pune-le intr-un castron cu apa calda si lasa-le sa se hidrateze timp de 15 minute.
Cresteaza-le cu ajutorul unui cutit in forma de "X" si asaza-le intr-o tava cu partea crestata in sus. Presara sare pe deasupra si adauga-le in cuptorul preincalzit. Lasa-le sa se rumeneasca timp de 30 de minute.
Scoate castanele din cuptor si pune-le pe o bucata de hartie. Impatureste hartia in jurul lor si apoi imbrac-o intr-un prosop de bucatarie. Aburul le va face mai usor de desfacut, iar miezul va fi mai moale.
Sursa foto: qbebe.ro