Sfaturi culinare

#retete supa crema #supa crema #supa

Cum sa prepari supa crema de legume, fara reteta

Vrei sa faci o supa crema de legume fara reteta, ara a tine cont de cantitati si fara sa te complici prea mult? Este foarte simplu. Trebuie doar sa tii cont de cateva reguli simple si vei obtii co supa crema delicioasa.

Alege leguma de baza

Legumele sunt ingredientul principal pentru supa. Alege orice leguma doresti: sfecla, morcov, broccoli, sparanghel, telina, conopida etc. Aceasta va fi ingredientul de baza. Poate fi proaspata sau congelata, insa nu folosi legume din conserve deoarece nu vor da un gust bun preparatului.

De ce alte legume ai nevoie

Pe lanaga leguma de baza, care va predomina, vei mai avea nevoie de legume care sa dea savoare supei. Adauga putin morcov, telina, radacina de pastarnac sau orice alta leguma doresti. Pe langa acestea vei mai avea nevoie de usturoi si ceapa.

Este indicat ca inainte de a pune legumele la fiert sa le calesti putin, pentru a da mai multa savoare preparatului.

In orice reteta de supa crema trebuie sa adaugi si un cartof, doi. Acesta va lega supa in momentul in care este pasata.

Paseaza supa si da-i aroma

Cand toate legumele sunt fierte bine, scoate-le din zeama si paseaza-le pana obtii o crema. Pune-le intr-o oala si adauga zeama din supa pana obtii consistenta dorita. Asezoneza supa, dupa gust cu sare si piper. Poti adauga orice alte condimente doresti!

Lactatele dau savoare

O supa crema este mult mai gustoasa in momentul in care in aceasta adaugi putin unt, smantana, sau branzeturi precum parmezan ori cheddar.

Sursa foto: pixabay.com

  •   2018-01-22
  •  

Articol scris de

Andreea Grecu

Vezi toate articolele

Articole din sfaturi-culinare

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.