Pentru conceperea oricarei pizza ai nevoie, inainte de orice, de un blat. Acesta este usor de realizat si poate fi pregatit chiar si cu o zi inainte de a prepara pizza.

Ingrediente blatul de pizza
 

• 400 gr faina
• 250 ml apa calda
• Un cubulet de drojdie proaspata
• 4 linguri de ulei (de masline sau de floarea soarelui )
• Un praf de sare si unul de zahar.

Cum se prepara blatul de pizza
 

Intr-un vas cu apa calda se dizolva drojdia , uleiul, sare, zaharul si apoi faina in ploaie, pana cand coca devine greu de amestecat.

Se framanta timp de 5 – 10 minute, dupa care se baga la frigider pentru cateva ore.

Cum se foloseste blatul de pizza
 

Dupa ce se scoate de la frigider, aluatul se intinde in forma dorita, se orneaza cu ingredientele pentru pizza si se baga la cuptor.