Postul Pastelui este o perioada dificila pentru cei care postesc. Este o perioada in care se renunta complet la preparate din carne si de provenienta animalam si adesea suntem in pana de idei in momentul in care trebuie sa decidem ce mancare sa preparam.

 

Maicutele de la manastiri respacta cu strictete Postul Pastelui si gatesc in permanenta mancaruri sanatoase. Daca nu stii ce sa prepari maicutele iti dau cateva sfaturi de care sa tii cont, pentru a face aceste zile mai usoare.

Trebuie sa stii ca maicutele respecta toate dezlegarile din timpul Postului. Astfel, in zilele in care este dezlegare la peste acestea consuma mult peste, simplu, sau cu garnituri de legume. De asemenea, uleiul se consuma cu multa chibzuinta in post, fiind zile in care mancarea se face fara ulei.

La manastire nu exista zi in care sa nu se consume ciorba sau supa de legume. Acestea sunt facute cu fasole, ciuperci, morcovi sau cartofi. De asemenea, se consuma mancare de cartofi, fasole, ciuperci sau tocanite. Maicutele consuma si orez, simplu sau cu legume. Tot in aceasta perioada maicutele consuma zacusca pe care o pregatesc inca de toamna.

Daca vremea este favorabila, maicutele profita din plin de beneficiile legumelor de sezon precum: spanac, leurda, untisor, loboda si urzici. Din acestea se realizeaza mancaruri sau salate.

La desert se servesc compoturi, dar si mere si struguri pastrati in beci de toamna trecuta. Se mai consuma gogosi de post si placinte cu nuca, gem si mere. De asemenea, maicutele consuma mere coapte, umplute cu nuca si indulcite cu miere. Se mai consuma taitei tavaliti prin nuca si indulciti cu miere.

Sursa foto: pexeles.com

  •   2018-03-02
  •  

Articol scris de

Andreea Grecu

Vezi toate articolele

Articole din sfaturi-culinare

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.