Vrei sa iti astepti familia cu o friptura delicioasa la cina? Atunci este momentul ideal sa incerci o friptura de vita in sos de rodii, care are o aroma deosebita si se pregateste foarte usor.
Ingrediente pentru friptura de vita in sos de rodii:
- 500 g muschi de vita
- 2 lingurite de rozmarin proaspat
- 2 lingurite de ulei de masline
- 1 cana de suc de rodii
- 3 lingurite de zahar brun
- 2 lingurite de otet balsamic
- 250 g frunze de rucola
-
sare si piper
Cum se prepara friptura de vita in sos de rodii:
Taie carnea de vita felii mai grosute, apoi asezoneaz-o cu piper, sare si rozmarin pe ambele parti. Incinge uleiul de masline intr-o tigaie, apoi prajeste carnea, aproximativ 5 minute.
Scoate carnea pe un platou, iar in ulei adauga sucul de rodie, zaharul si o lingurita de otet balsamic. Lasa-le sa fiarba circa 4 minute, pana cand se ingroasa putin.
Asaza intr-un castron mare frunzele de rucola spalate bine, adauga peste ele ulei de masline, restul de otet balsamic si sare, dupa gust. Asaza peste rucola si muschiuletul de vita, stropit cu sos.
Cum se serveste friptura de vita in sos de rodii:
Friptura de vita in sos de rodii se serveste calda, cu un pahar de vin rosu.
Sursa foto: paleospirit.com
