Supa crema este un deliciu pe care-l prepari adesea din legume? Exista si variante de supe creme din fructe, cu ingrediente si arome deosebite si revigorante, perfecte pentru zilele calduroase de vara. Descopera si prepara trei retete de supe creme de fructe care-ti vor indulci si satisface instantaneu pofta de dulce in zilele caniculare!
1. Supa crema de capsuni
Ingrediente pentru supa crema de capsuni
- 1 kg de capsuni taiate felii
- 1/3 bere de ghimbir
- 1/4 ceasca de lapte
- 1/3 ceasca de zahar
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 ceasca smantana
Mode de preparare pentru supa crema de capsuni
Mixeaza capsunile in blender, pana devin ca o pasta. Adauga apoi, pe rand, berea, zaharul, laptele, sucul de lamaie si extractul de vanilie. Amesteca bine ingredientele.
Pune supa intr-un bol mare, amestec-o cu smantana lichida pana se incorporeaza bine si las-o la frigider 2-3 ore.
Cum se serveste supa crema de capsuni
Supa se serveste rece si, dupa gust, cu putina inghetata de vanilie in mijloc.
2. Supa crema de piersici cu lichior
Ingrediente pentru supa crema de piersici
- 1 kg piersici foarte coapte
- 60 ml lichior
- 250 ml frisca
- 1 plic zahar vanilat
- 100 g zahar
- suc de la o lamaie
Cum se prepara supa crema de piersici
Curata piersicile de coaja si taie-le cubulete. Selecteaza o treime din ele si pune-o intr-un bol. Adauga lichiorul peste bucatile de piersici, acopera-le si baga bolul la frigider.
Pune restul piersicilor intr-o oala, la fiert, in apa. Adauga zaharul, zaharul vanilat si lamaia. Dupa ce se fierb bine si scad, adauga frisca si baga totul la blender.
Cum se serveste supa crema de piersici
Supa crema se toarna in boluri, in care se introduc bucati de piersici macerate in lichior. Se serveste rece.
3. Supa crema tropicala
Ingrediente pentru supa crema tropicala
- 2 banane mari
- 1 pepene galben mediu
- 200 ml frisca lichida
- 2-3 linguri zahar brun
Cum se prepara supa crema tropicala
Curata si taie fructele cubulete, adauga-le in blender si mixeaza-le pana devin ca o pasta. Adauga frisca si zaharul si incorporeaza-le in pasta.
Cum se serveste supa crema tropicala
Supa se serveste rece, cu scortisoara, vanilie sau alte arome pe deasupra si se garniseste cu cate 1-2 frunze de menta proaspata.
Sursa foto: nuggetmarket.com