Iata doua lucruri esentiale pe care trebuie sa le cunosti inainte de a cumpara peste, pentru a te asigura ca acesta este proaspat!
1. Cand cumperi peste proaspat, fii atent la ochii acestuia. Pestele proaspat are ochii lipezi si bulbucati. Un peste cu ochii retrasi inauntrul capului, care incep sa devina albiciosi, nu este un peste proaspat.
2. In cazul pestelui congelat este dificil sa iti dai seama daca este sau nu bun de consum. Poti face insa un test acasa, dupa dezghetarea acestuia. Umple un castron cu apa si adauga pestele in acesta. Daca pestele se scufunda si nu pluteste, inseamna ca este bun pentru consum.
Sursa foto: pexels.com