Lintea este o sursa excelenta de proteine, substante nutritive de care organismul tau are nevoie pentru energie si pentru refacerea muschilor. Pentru o cina usoara de vara, iti recomandam o mancarica de linte verde delicioasa, garnisita cu verdeturi proaspete si parfumate.
Ingrediente pentru mancarica de linte verde cu verdeturi proaspete
- 750 g linte verde
- 2 cepe tocate marunt
- 4 catei de usturoi tocati
- 6 linguri ulei de masline
- 5 linguri de pasta de curry rosu
- 1 lingura condimente amestec
- 1 lingurita turmeric
- 1 lingura zahar
- 400-450 g sos de rosii
- 125 ml lapte de cocos (sau smantana)
- coriandru si patrunjel proaspat
- sare, piper
Cum se prepara mancarica de linte verde cu verdeturi proaspete
Caleste ceapa si usturoiul in ulei, iar cand devine translucida adauga sare, piper, condimentele amestec, turmericul si zaharul. Adauga lintea spalata si amesteca bine, apoi toarna apa, atat cat sa acopere lintea. Fierbe lintea pe jumatate la foc potrivit, adauga sosul de rosii, pasta de curry rosu si laptele de cocos, apoi fierbe pana ce lintea este gata si mancarica a scazut.
Cum se serveste mancarica de linte verde cu verdeturi proaspete
Mancarica de linte verde se serveste fierbinte cu coriandru si patrunjel proaspat presarat deasupra.
Sursa foto: pinchofyum.com
