Sosul dulce de rubarba este un preparat gustos, potrivit pentru diverse deserturi . Le va da un gust dulce acrisor , foarte racoros. Acest sos poate fi depozitat la rece chiar si cateva saptamani.

Ingrediente pentru sosul dulce de rubarba
 

• 450 grame rubarba feliata
• 250 grame zahar
• 10 grame amidon .
   

Cum se prepara sosul dulce de rubarba
 

Intr-o cratita pune la fiert rubarba in putin apa. Adauga zaharul si lasa pe foc pana da in clocot.

Da focul mai mic si mai lasa rubarba sa fiarba timp de 10 - 15 minute.

Tansfera rubarba intr-un blender si mxeaza bine pana obtii o pasta fina.

Adauga apoi amidonul si amesteca bine.

Transfera sosul de rubarba in cratita si lasa pe foc pana da in clocot.

Da apoi focul mai mic si mai lasa la fiert pana cand se ingroasa.
 

Cum se serveste sosul dulce de rubarba
 

Sosul dulce de rubarba se serveste la checuri, budinci sau inghetata.