Sosul pentru gratar este unul dintre cele mai importante componente pentru prepararea unui gratar delicios. Datorita ingredientelor sale, el are un gust care ii da gratarului o savoare speciala.

Ingrediente pentru prepararea sosului pentru gratar:
 

• 3 cani cu ceapa maruntita
  
   
• Un sfert de cana de miere
   
• 1 lingura usturoi maruntit
   
• 2 linguri suc de lamaie
   
• 1 cana ardei dulce, taiat marunt
   
• 1 lingura sare
   
• O jumatate de cana de patrunjel uscat
   
• 1 cana de vin alb sec
   
• O jumatate de lingurita de menta uscata
   
• 3 linguri otet
   
• 2 cani ketchup
   
• O jumatate de lingura de suc de rosii (bulion) picant
   
• Optional: daca ai in casa sos pentru friptura , achizitionat din comert, poti adauga 1-2 linguri.
   

Cum se prepara sosul pentru gratar:
 

• Se adauga pe rand ingredientele intr-o cratita mare.
   
• Se pune cratita pe foc, la foc mediu, pana cand incepe sa fiarba.
   
• Da focul mai mic si lasa-l sa fiarba doua-trei ore.
   

Cum se serveste sosul pentru gratar:
 

• Dupa ce ai luat sosul de pe foc si l-ai pus sa se raceasca, il poti adauga peste carnea facuta la gratar.
   

Pofta buna!