Sosuri

#ulei de masline #sos #dressing #salata #pere # vinaigrettte

Sos vinaigrette cu pere

Sosul vinaigrette cu pere este un tip de dressing care se potriveste perfect cu o salata usoara. Poti sa-l folosesti la salata verde sau rucola amestecata cu nuci prajite si branza de capra .
 

Ingrediente pentru sos vinaigrette cu pere
 

  • 1 para coapta, decojita, taiata
  • 1/2 cana vin alb
  • 1 catel usturoi, maruntit
  • 1 lingurita mustar de Dijon
  • 1/4 cana otet balsamic alb
  • 1 lingurita piper negru macinat
  • 1/4 lingurita sare de mare
  • 1/2 cana ulei de masline.
     

Cum se prepara sosul vinaigrette cu pere
 

Pune intr-un blender perele, vinul alb, usturoiul, mustarul de Dijon, otetul balsamic, piperul si sarea. Amesteca bine pana cand obtii un sos omogen. Toarna treptat uleiul de masline in timp ce blenderul este in functiune.

Continua sa amesteci sosul cateva secunde in plus, pentru ca sosul sa fie cremos si gros.
 

Cum se serveste sosul vinaigrette cu pere
 

Se serveste cu salata verde sau rucola, nuci si branza.



Sursa foto: recipe.com
 

  •   2011-09-29
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii