In Ajun de Craciun mancarea are parca un alt gust. Atmosfera de sarbatoare, cu toata familia stransa in jurul mesei transforma bucatele in bucate speciale. Pentru a le adauga insa un plus de savoare, le poti adauga un sos savuros si usor de preparat: sosul Ajunului de Craciun.

Ingrediente pentru sosul Ajunului de Craciun:

• 1 cutie de piure de rosii (ori de rosii intregi pe care se le faci apoi piure)
  
   
• 1 cutie de bulion
   
• 1 cutie de suc de rosii
   
• 1 lingura de ulei de masline
   
• 1 catel de usturoi, tocat marunt
   
• O jumatate de cutie de masline verzi , tocate
   
• 1 cutie de file de ansoa
   
• O cana si jumatate de apa
   
• 1 crenguta de patrunjel proaspat
   
• Oregano.

Cum se prepara sosul Ajunului de Craciun:

• Intr-o oala prajeste usor usturoiul cu uleiul de masline.
   
• Scurge ansoa.
   
• Pune file-urile de ansoa deasupra usturoiului si lasa-le sa se inmoaie.
   
• Adauga si restul de ingrediente.
   
• Lasa cratita la foc mic pentru o ora.

Cum se serveste sosul Ajunului de Craciun:

• Se serveste cald.
   
• Poate fi adaugat peste paste (trebuie sa fie paste subtiri) sau peste carne.