Sosuri

#sosuri #bacon #guacamole #retete sos #sos guacamole

Sos Guacamole cu bacon

Sosul guacamole cu bacon este un preparat inspirat din bucataria mexicana, care poate acompania friptura de pasare sau garniturile din cartofi.


Ingrediente pentru sos guacamole cu bacon

  • 3 fructe avocado
  • 100 g fasole alba fiarta
  • 2 lingurite ulei de masline
  • 1 catel usturoi
  • 1 ceapa rosie
  • 4 linguri suc de lamaie
  • 1/2 legatura coriandru
  • 100 g smantana
  • 150 g rosii
  • 5 felii bacon


Cum se prepara sosul guacamole cu bacon

Taie baconul cubulete mici, apoi lasa-le sa se rumeneasca intr-o tigaie incinsa cu putin ulei. Cand bucatelele de bacon devin crocante, scoate-le la scurs pe servete de bucatarie speciale, din hartie.

Separat, curata fructele de avocado, scoate-le samburii, apoi taie-le bucatele potrivite si pune-le in robotul de bucatarie. Stropeste bucatile de avocado cu suc de lamaie.

Adauga peste avocado ceapa maruntita, rosiile tocate marunt, usturoiul, uleiul de masline, smantana, coriandru si fasolea fiarta. Mixeaza totul foarte bine in robot, pana obtii o compozitie cremoasa si foarte fina.

Adauga bucatelele crocante de bacon in sosul de avocado, apoi pune sare si piper dupa gust. Adauga sosul la rece inainte de a-l servi.


Cum se serveste sosul guacamole cu bacon

Sosul de guacamole se poate servi la diverse fripturi sau se poate servi ca gustare alaturi de chipsuri tortilla. 

Sursa foto: bellalimento.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare