Aperitive

#preparare salata de dovlecei #salata dovlecei #salata de dovlecei #dovlecei

Cum sa prepari cea mai buna salata cu dovlecei

Vrei sa prepari cea mai buna salata de dovlecei? Este foarte simplu si vei reusi sa-i surprinzi chiar si pe cei mai  mofturosi membri ai familiei. In plus, este perfecta in zilele de vara, deoarece poate fi consumata rece, de la frigider.

 

Ingrediente: 

  • 3 dovlecei mari
  • 3 catei de usturoi
  • 150g borcan iaurt grecesc cu 10% grasime
  • 250 ml ulei
  • doua linguri de mustar (de preferat mustar de dijon)
  • un galbenus de ou
  • 250 ml ulei
  • o legatura de marar
  • apa
  • sare
  • piper

Cum se prepara salata de dovlecei

Curata dovelceii si taie-i in jumatati, pe lungime. Cu o lingura inlatura semintele si apoi sa-i prin razatoare.

Intr-o oala incapatoare pune la fiert apa cu sare. Cand da in clocot adauga dovleceii rasi si lasa-i sa fiarba timp de 2-3 minute. Scoate-i intr-o sita si clateste-i din abundenta cu apa rece. 

Prepara apoi maioneza dintr galbenusul de ou, mustar si ulei.

Toaca usturoiul cat mai marunt si apoi piseaza-l pana obtii o pasta. Adauga usturoiul in maioneza, impreuna cu mararul tocat, apoi adauga maioneza peste dovlecei.

Amesteca bine si asezoneaza dupa gust cu sare si piper. 

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.