Aperitive

#preparare salata de dovlecei #salata dovlecei #salata de dovlecei #dovlecei

Cum sa prepari cea mai buna salata cu dovlecei

Vrei sa prepari cea mai buna salata de dovlecei? Este foarte simplu si vei reusi sa-i surprinzi chiar si pe cei mai  mofturosi membri ai familiei. In plus, este perfecta in zilele de vara, deoarece poate fi consumata rece, de la frigider.

 

Ingrediente: 

  • 3 dovlecei mari
  • 3 catei de usturoi
  • 150g borcan iaurt grecesc cu 10% grasime
  • 250 ml ulei
  • doua linguri de mustar (de preferat mustar de dijon)
  • un galbenus de ou
  • 250 ml ulei
  • o legatura de marar
  • apa
  • sare
  • piper

Cum se prepara salata de dovlecei

Curata dovelceii si taie-i in jumatati, pe lungime. Cu o lingura inlatura semintele si apoi sa-i prin razatoare.

Intr-o oala incapatoare pune la fiert apa cu sare. Cand da in clocot adauga dovleceii rasi si lasa-i sa fiarba timp de 2-3 minute. Scoate-i intr-o sita si clateste-i din abundenta cu apa rece. 

Prepara apoi maioneza dintr galbenusul de ou, mustar si ulei.

Toaca usturoiul cat mai marunt si apoi piseaza-l pana obtii o pasta. Adauga usturoiul in maioneza, impreuna cu mararul tocat, apoi adauga maioneza peste dovlecei.

Amesteca bine si asezoneaza dupa gust cu sare si piper. 

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare