Aperitive

#cartofi #prune #ulei #scortisoara #galuste # zahar vanilat

Galuste cu prune

Galustele cu prune sunt preparate delicioase si aromate, potrivite pentru ocaziile festive. Se servesc ca atare, cu scortisoara si putin zahar pudra .
 

Ingrediente pentru galuste cu prune
 

  • 1 kg cartofi
  • 200 grame faina
  • 20 grame gris
  • 30 de prune coapte
  • 300 grame zahar
  • 500 grame pesmet
  • 10 grame zahar vanilat
  • 10 grame sare
  • ulei
  • scortisoara.
     

Cum se prepara galustele cu prune
 

Intr-o cratita pune la fiert cartofii. Intr-o tigaie incinge uleiul si adauga pesmetul. Amesteca continuu, pana se rumeste. Stinge focul si adauga zaharul, zaharul vanilat si scortisoara.

Scoate apoi samburii din prune si umple-le cu putin zahar si scortisoara.

Cand cartofii s-au fiert, da-i prin masina de tocat carne. Amesta apoi pasta de cartofi cu sarea, grisul si faina. Amesteca bine, pana obtii o pasta consistenta.

Ruleaza apoi aluatul si taie-l in bucati de marimea unei nuci. Turteste apoi pe rand bucatile de aluat, pune la mijloc cate o pruna si acopera cu aluatul.

Pune apa la fiert intr-o cratita si cand apa clocoteste adauga galustele, in serii de cate 10. Lasa-le sa fiarba 4 - 5 minute. Scoate galustele usor cu o paleta si aseaza-le in bolul cu pesmet. Tavaleste-le bine prin pesmet si transfera-le pe un platou.
 

Cum se servesc galustele cu prune
 

Galustel cu prune se servesc ca atare.
 

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.