Ingrediente pentru humusul din cartofi dulci
- 2 cartofi dulci, mai mari
- 1 conserva de naut
- zeama de lamaie proaspat stoarsa
- 2 linguri de ulei
- 2 linguri pasta tahini
- 1 lingurita cumin
- sare
- piper
Cum se prepara humusul din cartofi dulci
Spala cartofii bine si coace-i la cuptor, pana se inmoaie. Scoate-i, curata-i de coaja si taie-i cubulete.
Dupa ce s-au racit adauga-i in robotul de bucatarie, alaturi de nautul scurs de zeama, uleiul de masline, pasta tahini, si cumin. Mixeaza totul foarte bine pana obtii o pasta omogena. Asezoneaza apoi cu zeama de lamaie, sare si pieper dupa gust.
Cum se serveste humusul din cartofi dulci
Serveste humusul de cartofi dulci alaturi de cipsuri nachos. Sursa foto: bettycrocker.com