Aperitive

#retete craciun #ceapa #ulei de masline #patrunjel #unt #usturoi #carne de vita #hrean

Reteta de Craciun: crostini cu carne de vita

Crostini cu carne de vita este un preparat gustos, pe care il poti face de sarbatori din resturile de friptura . Ceapa caramelizata adauga un plus de savoare acestor gustari.
 

Ingrediente pentru crostini cu carne de vita
 

  • 2 cepe taiate marunt
  • 6 linguri unt moale
  • 2 lingurite zahar
  • 1 lingura ulei de masline
  • 700 gr carne de vita
  • 3 lingurite piper negru macinat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 3/4 lingurita sare
  • 2 lingurite sos hrean
  • 1 paine bagheta, taiata oblic in felii
  • patrunjel proaspat, tocat.
     

Cum se prepara crostini cu carne de vita
 

Soteaza ceapa in 3 linguri de unt, la foc mediu, pentru 5 minute. Adauga zaharul si tine pe foc pana cand ceapa s-a caramelizat, amestecand des. Unge carnea cu ulei. Amesteca usturoiul, piperul si sarea, apoi freaca friptura de vita cu aceasta compozitie. Pune friptura intr-o tigaie si rumeneste-o. Pune-o intr-o tava la cuptor si las-o 25 de minute la 235 grade Celsius. Las-o sa stea 10 minute.

Amesteca sosul de hrean cu untul si intinde peste feliile de paine. Da-le la cuptor 2-3 minute pana devin aurii.
 

Cum se servesc crostini cu carne de vita
 

Taie carnea felii, pune-o pe feliile de paine, adauga ceapa caramelizata si garniseste cu patrunjel.


Sursa foto: marthastewart.com
 

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.