Aperitive

#salata vinete # retete vinete #retete de post #salata

Salata de vinete greceasca, ideala in zilele de post

Preparatele de post nu trebuie sa fie anoste. Poti prepara o salata de vinete delicioasa, dupa o reteta greceasca, veche de secole. Este aromata si mult mai sanatoasa decat salata clasica de vinete. Iata cat de simplu o poti prepara.

Ingrediente pentru salata de vinete greceasca

  • 500g vinete coapte
  • 1 ceapa alba
  • 4 linguri ulei de masline extravirgin
  • 3 crengute menta
  • 2 linguri otet de vineri
  • 1 legatura patrunjel
  • 2 ardei copti
  • sare

Cum se prepara salata de vinete greceasca

Daca folosesti vinete congelate, lasa-le mai intai sa se dezghete si sa se scurga de surplusul de zeama.

Intr-un robot de bucatarie adauga ceapa taiata in sferturi si mixeaza bine pana este tocata foarte fin. Adauga apoi ardeii, vinetele, menta si patrunjelul si mixeaza totul foarte bine. Treptat incorporeaza uleiul si otetul.

Scoate salata intr-un bol si asezoneaza dupa gust cu sare. Daca o doresti mai acrisoara mai poti adauga otet.

Cum se serveste salata de vinete greceasca

Salata de vinete greceasca se serveste rece pe felii de paine prajita sau alaturi de lipie calda.

Sursa foto: tripadvisor.fr

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului