Sandwich-ul cu ciuperci, vinete si rosii reprezinta o gustare delicioasa, care poate inlocui cu succes o masa atunci cand vrei sa mananci ceva rapid. Este o reteta potrivita si pentru vegetarieni si se prepara cu ingrediente specifice sezonului de vara.
Ingrediente pentru sandwich cu ciuperci, vinete si rosii
- 1 catel de usturoi, pisat
- 1/4 cana maioneza
- 1 lingurita suc de lamaie
- 1 vanata feliata
- 3 palarii de ciuperci
- ulei de masline
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru macinat
- 8 felii de paine, prajite
- 2 cani rucola, taiata
-
1 rosie feliata.
Cum se prepara sandwichul cu ciuperci, vinete si rosii
Pune gratarul la incins. Amesteca intr-un castron maioneza cu sucul de lamaie. Unge feliile de vanata si ciupercile cu ulei si apoi pune-le pe gratar. Lasa-le sa se faca in jur de 3 minute pe fiecare parte. Scoate-le apoi pe o farfurie si feliaza palariile de ciuperci.
Intinde cate o lingurita si jumatate de maioneza cu usturoi pe fiecare felie de paine. Pune apoi vinetele, ciupercile, rucola si rosiile. Adauga apoi a doua felie de paine, pentru a obtine un sandwich dublu.
Cum se serveste sandwichul cu ciuperci, vinete si rosii
Se serveste imediat.
