Aperitive

#retete #conopida #sufleu #sufleu de conopida

Sufleu de conopida

Sufleul de conopida reprezinta o mancare gustoasa, plina de vitamine, care poate fi servita copiilor mofturosi.

Ingrediente pentru sufleu de conopida

1 conopida mare

4 oua

200 g cascaval

2 linguri faina

2 linguri unt

sare, piper

1 lingurita marar uscat

Cum se prepara sufleul de conopida

Desfa conopida buchetele si pune-o la fiert in apa cu sare. Lasa conopida sa fiarba in apa clocotita circa 10 minute.

Separat, prepara un sos alb, din unt, faina si lapte. Topeste untul, adauga faina in ploaie, amesteca repede pentru omogenizare si subtiaza cu lapte. Potriveste sosul de gust, adaugand sare si piper. Trage cratita de pe foc cand arata ca o smantana groasa, adauga galbenusurile si cascavalul ras.

Intr-un vas termorezistent aseaza buchetelele de conopida si acopera-le cu sosul de cascaval, in care au fost amestecata si albusurile batute spuma, apoi presara marar uscat.

Da forma la cuptorul preincalzit, la foc mediu (180 grade), circa 50 de minute. Scoate sufleul din cuptor dupa ce s-a rumenit usor.

Cum se serveste sufleul de conopida

Serveste sufleul caldut, cu un vin alb demisec.

Sursa foto : monkeyshinesinthekitchen.blogspot.com
 

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din aperitive

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.