Bauturi

#afinata #afine #zahar #alcool

Afinata

Afinata este o bautura alcoolica cu un gust special. Are si proprietati curative , fiind folosita pentru unele afectiuni ale stomacului si intestinelor.

 

Ingrediente pentru afinata

 

  • 4 kilograme afine
  • 2 kilograme zahar
  • 1 litru alcool sau vodca.

 

Cum se prepara afinata

 

Spala bine afinele si apoi lasa-le sa se scurga. Intr-un recipient alterneaza straturi de afine si zahar. Ultimul strat trebuie sa fie de zahar. Acopera recipientul cu o panza si lasa-l sa fermenteze intr-un loc cald timp de 3 saptamani . Dupa 3 saptamani, adauga si alcoolul si amesteca usor.

Capseaza recipientul bine si lasa-l la macerat timp de 3-4 luni. Dupa acest interval, filtreaza compozitia. Depoziteaza afinata in sticle inchise ermetic, intr-un loc racoros . Poti pastra peste iarna si afinele, in borcane bine inchise.

 

Cum se serveste afinata

 

Afinata se serveste ca atare.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din bauturi

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare