Bauturi

# retete jamie oliver #jamie oliver #bauturi #vin fiert #vin # retete vin fiert

Bucatari celebri: Invata cum sa prepari cel mai bun vin fiert de la Jamie Oliver

Ne pregatim intens de ziua de 1 Decembrie, cand preparatele traditionale romanesti ne vor invada mesele si ne vor incanta simturile. Toate bunatatile savurate de Ziua Nationala a Romaniei trebuie scaldate in deliciosul vin fiert, o bautura specifica iernii, cu care alungam frigul si ne bucuram sufletele! Chiar daca reteta noastra vine tocmai din Marea Britanie, din inspiratia si maiestria excentricului Jamie Oliver, promitem ca va va impresiona!

Vin fiert parfumat

Ingrediente:

  • 2 clementine
  • 1 lamaie
  • 1 lime
  • 200 g zahar
  • 6 cuisoare
  • 1 betisor scortisoara
  • 1 buc. nucsoara
  • 1 baton de vanilie
  • 2 stelute de anason
  • 3 foi de dafin proaspete
  • 2 sticle de vin rosu
  • 100 ml rom

Mod de preparare:

Curata clementinele, lamaia si lime-ul taie cojile fasii mari. Pune zaharul intr-o oala mai mare, adauga cojile de la citrice si zeama de la clementine. Arunca in oala si cuisoarele, batonul de scortisoara, frunzele de dafin, nucsoara si betisorul de vanilie. Toarna vinul rosu (care poate fi Chianti - cum a folosit Jamie - dar si traditional, de tara), cat sa acoperi toate ingredientele (dar atat) si pune oala pe foc, la fiert.

Lasa vinul sa fiarba cu condimentele, pentru ca zaharul sa se topeasca si mirodeniile sa-si infuzeze aromele. Cand amestecul se transforma intr-un sirop gros, adauga si stelutele de anason si restul de vin si lasa sa fiarba, la foc mic, inca 5 minute. Ia vinul de pe foc si adauga romul. Strecoara-l si indeparteaza condimentele, apoi toarna-l in cani si serveste-l garnisit cu coaja de portocale.

Cine este Jamie Oliver?

Jamie Oliver a aparut pentru prima oara la televizor intr-un documentar despre River Cafe. A fost remarcat de o importanta companie de televiziune si invitat sa fie protagonistul primei serii din "Naked Chef" (Bucatarul dezbracat). Dupa succesul urias inregistrat de show, Jamie a devenit unul dintre cei mai cunoscuti bucatari din Anglia si cei mai indragiti din lume.

Sursa foto: tv.animare.hu

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din bauturi

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare