Lichior de capsuni

Au aparut capsunile pe piata, asa ca iti poti pregati retetele preferate din aceste fructe. Lichiorul de capsuni este foarte aromat si il poti pregati pentru a-ti servi musafirii in dupa-amiezele de toamna tarzie.

Ingrediente lichior de capsuni

1 kg capsuni coapte

800 g zahar

1 baton vanilie

1 l vodca

Cum se prepara lichiorul de capsuni

Spala capsunile bine, deoarece pot fi murdare de pamant. Scoate-le coditele si frunzele, apoi pune-le intr-un bol incapator.

Zdrobeste fructele, cu ajutorul unei furculite, adauga zaharul peste ele si batonul de vanilie. Amesteca bine, apoi toarna alcoolul peste piureul de fructe.

Toarna bautura intr-un vas opac, care trebuie sa fie bine sigilat.

Lasa lichiorul la macerat, circa o luna. Strecoara bautura cu ajutorul unui tifon curat ,apoi pune-o intr-o sticla.

Cum se serveste lichiorul de capsuni

Serveste lichiorul de capsuni la temperatura camerei.