Ciorbe & Supe

#ciorba #retete paste #retete miel #ciorba de miel

Ciorba de miel cu menta

Daca vrei sa prepari o ciorba gustoasa de miel careia sa ii dai insa si o aroma rafinata, adauga in ea si putin menta, care ii va da un gust savuros si racoritor.


Ingrediente pentru ciorba de miel cu menta:

  • 30 ml de ulei
  • 1 ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • 500 g de rasol de miel
  • 500 ml de supa de vita
  • 4 rosii
  • 3 cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 tulpini de praz
  • 1 telina
  • 500 ml de apa
  • 250 g de mazare
  • sare si piper
  • coaja de lamaie rasa
  • 30 g de menta si patrunjel


Cum se prepara ciorba de miel cu menta:

Spala si curata bine legumele, apoi taie-le marunt sau cubulete. Incinge uleiul intr-o cratita mare si caleste putin ceapa, usturoiul cateva minute, apoi adauga si carnea de miel taiata cubulete si las-o sa se rumeneasca pana cand devine maronie.

Adauga peste ele supa de vita, rosiile si lasa-le sa fiarba 1 ora, pana cand carnea se fragezeste. Pune in ciorba si catofii, morcovul, prazul, telina si apa si mai las-o sa fiarba 20 de minute. La final, adauga mazare, coaja de lamaie, menta, patrunjelul, sare si piper dupa gust si mai las-o pe foc inca 5 minute.


Cum se serveste ciorba de miel cu menta:

Ciorba de miel cu menta se serveste calda, cu smantana.

Sursa foto: jeroxie.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare