Ciorbe & Supe

#ciorba #supa #vacuta #vitel #reteta #culinar #ingrediente

Ciorba de vacuta

Ciorba de vacuta este un preparat hranitor, perfect pentru pofticiosii innebuniti dupa mancare ca la mama acasa.

De ce ingrediente ai nevoie:

  • 500-800 gr pulpa de vitel
  • 4 cartofi
  • 2 ardei grasi
  • 1 morcov
  • 2 cepe mari
  • jumatate de cana orez
  • 4 rosii sau doua linguri de bulion
  • jumatate l bors (sau mai mult, in functie de preferinte )
  • Patrunjel sau marar
  • 5 linguri de ulei
  • Smantana (optional)
  • Sare.

Cum se prepara:

  • Carnea de vitel se spala bine, se taie apoi cubulete si se pune la fiert pana da cateva clocote.
  • Se taie ceapa, morcovul, cartofii si ardeiul gras si se calesc in putin ulei.
  • Dupa doua minute se adauga carnea, se calesc impreuna timp de 1 minut si se toarna apa.
  • Dupa 20 de minute, se adauga in ciorba rosiile si orezul spalat in prealabil.
  • Spre finalul fierberii se adauga borsul si sarea si se mai lasa aproximativ 10 minute.
  • La final se adauga verdeata.

Cum se serveste:

  • Ciorba de vacuta se serveste calda, dreasa cu putina smantana.

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din ciorbe-supe

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu:  Trucuri pentru un orez delicios

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare