Ciorbe & Supe

#ciorba de ciuperci #alternativa ciorba de burta #ciorba de burta #ciuperci Pleurotus

Ciorba falsa de burta, reteta ideala pentru mofturosi

Nu oricine agreeaza ciorba de burta. De vina sunt chiar bucatile de burta care au un aspect si un miros specific. Insa poti face o ciorba "de burta" din ciuperci pleurotus care va fi chiar si pe placul celor mai mofturosi din casa.

Ingrediente pentru ciorba falsa de burta

  • 500 g ciuperci pleurotus
  • 2 cepe
  • 2 linguri ulei
  • 1 morcov
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 2 galbenusuri
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • 1-2 gogosari murati
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • piper

Cum se prepara ciorba falsa de burta

Toaca in robotul de bucatarie ceapa, morcovul, patrunjelul si pastrarnacul, apoi caleste-le in putin ulei. Adauga doi litri de apa peste si ciupercile taiate fasii exact ca la burta. Adauga sare si piper si lasa la fiert pret de jumatate de ora. Inainte cu 5 minute sa fie gata, adauga gogosarii taiati fasii si usturoiul zdrobit sau taiat feliute subtiri. Intr-o farfurie, freaca galbenusurile de ou cu smanatana, dezleaga cu doua polonice se zeama si toarna totul in oala. Lasa sa mai fiarba 5 minute.

Cum se serveste ciorba falsa de burta

Ciorba falsa de burta se serveste cu putin otet si cu smantana, exact ca in cazul celei adevarate. Daca nu ai probleme cu stomacul, atunci o poti manca si cu un ardei iute.

Sursa foto: margatyna.blogspot.com

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.