Ciorbe & Supe

# retete ciorba # retete supa #retete somon #retete legume

Ciorba savuroasa de somon cu legume

Prepara pentru pranz o ciorba sanatoasa si foarte savuroasa de somon cu legume. Este foarte hranitoare, satioasa si are un gust incantator.


Ingrediente pentru ciorba de somon cu legume:

4 felii de bacon
2 cepe tocate
1/3 ceasca de marar proaspat tocat
3 cartofi medii
6 morcovi medii
250 g ciuperci albe
100 g varza
2 galbenusuri de ou
1 jumatate de cana de smantana de gatit
3 linguri de vin alb sec
4 fileuri de somon
sare si piper


Cum se prepara ciorba de somon cu legume:

Prajeste putin baconul intr-o tigaie mare cu ulei incins, aproximativ 5 minute. Adauga peste el ceapa si jumatate din marar si mai lasa compozitia pe foc aproximativ 3 minute.

Intr-o oala, pune la fiert cartofii, morcovii cu 4 cani de apa si sare, lasa-le sa fiarba la foc mic circa 6 minute, apoi adauga ciupercile si varza. Acopera oala si lasa legumele sa mai fiarba 6 minute.

Intre timp, amesteca galbenusurile cu smantana si vinul intr-un castron mic. Redu focul si adauga somonul si lasa ciorba sa fiarba 3 minute. Toarna usor si amestecul de ou si mai lasa compozitia pe foc 2 minute, pana cand se ingroasa putin. La final, asezoneaz-o cu sare si piper dupa gust.


Cum se serveste ciorba de somon cu legume:

Ciorba de somon cu legume se serveste calda, presarata cu marar proaspat.

Foto:foodnetwork.com
 

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din ciorbe-supe

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Tort cu fulgi de zapada pentru noaptea de Revelion

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mihaela Vulpe: Gogosari umpluti cu vinete, in bulion

Experti Retete

Sfatul expertului

Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare